YVR et Quest Outreach Society préparent 1 500 paniers à l’occasion de la 13e collecte annuelle de paniers des Fêtes
Aujourd’hui, l’Aéroport international de Vancouver (YVR) a organisé sa 13e collecte annuelle de paniers des Fêtes en partenariat avec Quest Outreach Society, et a ainsi préparé 1 500 paniers pour les familles en prévision de la période des Fêtes. Le marché éphémère Quest de YVR — un des événements préférés de l’année dernière — était de retour cette année.
Les employés de YVR, les partenaires, les passagers et la communauté se sont rassemblés pour remplir les paniers de repas essentiels et de produits festifs pour veiller à ce que des repas nourrissants soient livrés aux familles confrontées à l’insécurité alimentaire dans toute la région du Lower Mainland pendant la période des fêtes. Depuis 13 ans, Quest un partenaire communautaire important et précieux de YVR qui s’est engagé à fournir des repas complets à des milliers de Britanno-Colombiens pendant la période des Fêtes. L’insécurité alimentaire représente une réalité pour de nombreuses personnes et les défis persistent avec l’augmentation du coût des denrées alimentaires.
Quest se surpasse chaque année et a pris des mesures proactives cette saison, en se procurant plus de 1 500 dindes sans antibiotiques et certifiées halal auprès d’un producteur local pour offrir aux familles. Les familles ont également reçu des produits frais locaux, de la gelée de canneberges, de la farce et sauce, ainsi que des desserts sucrés du temps des Fêtes.
Cette année, nos priorités sont l’accès et l'éducation . Nous avons mis l’accent sur l’accès en offrant de meilleurs produits d’épicerie, notamment des dindes de plus grande taille élevées en liberté et certifiées halal, des herbes biologiques pour volailles et un chèque-cadeau chez Quest. Le volet éducatif se reflète par notre engagement à présenter des recettes créées pour les clients de Quest traduites en plusieurs langues. Nous n’avons jamais distribué autant de paniers, et cela n’aurait pas été possible sans le soutien et le partenariat que nous entretenons avec YVR.
Une nouveauté cette année : une démonstration culinaire spéciale avec la chef et auteure Emily Lycopolus, qui a écrit Cedar and Salt. Emily a partagé avec les participants des recettes des Fêtes originales qui intègrent des produits du panier, notamment sa recette de dinde rôtie aux herbes biologiques pour volailles et une salade d’oranges et de betteraves. En tout, Emily a créé cinq recettes uniques qui intègrent des produits du panier des Fêtes, en accordant une attention particulière au temps nécessaire à leur préparation.
Les 1 500 paniers qui ont été assemblés à YVR cette année permettront à plus de 9 000 Britanno-Colombiens de déguster un repas complet à l’occasion des Fêtes. Dans le cadre du programme, YVR a également participé à la distribution de ces paniers.
La nourriture est une partie importante et intégrante de nos cultures et de nos communautés, et je suis continuellement inspirée par la générosité et les efforts de nos employés, de nos partenaires et du public pour redonner à la communauté. Tout le travail que nous accomplissons ensemble pour soutenir les objectifs de Quest contribue encore et toujours à faire une différence positive dans la vie de nombreux Britanno-Colombiens en cette période des Fêtes.
Depuis 2011, la communauté de YVR s’est mobilisée pour fournir près de 95 000 repas de Noël aux familles de la région.
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L'Aéroport international de Vancouver (YVR) est une plaque tournante mondiale diversifiée qui relie les personnes, le fret, les données et les idées et sert de plate-forme pour que notre communauté se rassemble et prospère. Nous sommes motivés à soutenir le développement économique régional et à faire une différence positive dans la vie des Britanno-Colombiens. Nous le faisons en mettant l'accent sur le service à nos passagers, partenaires, travailleurs et communauté grâce à la modernisation numérique, au leadership climatique, à la réconciliation et à la durabilité financière.
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