L’aéroport international de Vancouver (YVR) célèbre aujourd’hui la très attendue ouverture de Hula Poké dans son aérogare trafic intérieur. Le nouveau restaurant, accessible après le contrôle de sécurité, offre une nouvelle option aux voyageurs et voyageuses en partance pour des destinations canadiennes, soit des déjeuners, dîners et soupers proposés durant des heures d’ouverture prolongées pour mieux les servir.

Hula Poké est la 12^e marque locale à ouvrir un restaurant à YVR depuis 2022, ce qui témoigne de l’engagement de l’aéroport à faire affaire avec des entreprises de la Colombie-Britannique qui utilisent des ingrédients produits de façon responsable.

Renommé dans l’Ouest canadien pour sa qualité, Hula Poké est un restaurant de poké à service rapide qui compte 17 établissements en Colombie-Britannique et en Alberta. Le premier Hula Poké a ouvert ses portes en 2017 dans le centre commercial CF Pacific Centre de Vancouver. Hula Poké utilise du poisson issu d’un approvisionnement responsable, des légumes frais et des sauces maison pour créer les bols poké les plus savoureux et les plus uniques du marché. Le menu propose de savoureuses boissons « Wai Tai » préparées sur place avec de l’eau de coco, ainsi que des croustilles de manioc épicées pour accompagner chaque bol. Un menu d’inspiration mondiale épicé de saveurs régionales. 

Reconnu pour son esprit d’appartenance, YVR a entrepris de transformer son programme culinaire pour y inclure des marques locales ainsi que des chaînes nationales et internationales triées sur le volet, afin de créer une expérience culinaire qui satisfait tous les goûts.

Pour marquer ce nouvel ajout dans la gamme de nourriture et de boissons, Hula Poké et YVR organisent des activités à l’aéroport jusqu’au 30 mai, en offrant notamment des cadeaux et des dégustations aux voyageurs et voyageuses.