Depuis son ouverture à Steveston en 1985, Pajo’s est devenu une institution de la côte Ouest, réputée pour ses fruits de mer frais, ses pratiques durables et son charme incomparable en bord de mer. En 2017, ce lieu emblématique du fish and chips s'est installé à YVR, apportant une saveur de la cuisine des quais de la C.-B. aux voyageurs de l'Aire de restauration internationale. Ce partenariat reflète l'engagement continu de YVR à soutenir les entreprises locales et à mettre en valeur le meilleur de la scène culinaire de notre province.

Au fil des décennies, Pajo’s s'est forgé une réputation pour ses fruits de mer frais et savoureux — et son menu actuel reflète cet héritage avec des classiques intemporels aux côtés de créations originales. Parmi nos favoris :

• Tacos de sébaste de la C.-B. – un favori local qui marie saveurs côtières et touche décontractée.
• Frites à volonté – une gourmandise incontournable qui incite les clients à revenir.
• Poutine déjeuner – une version revisitée d'un classique canadien, parfaite pour les lève-tôt.

Pour souligner cette étape importante, nous avons rencontré l'équipe de Pajo’s afin de découvrir le secret de leurs savoureuses recettes.

Si vous souhaitez vous joindre à cette célébration, Pajo’s invite la communauté à participer à une série d'événements excitants pour souligner cet anniversaire, et ce tout au long du mois, notamment :

Célébration éphémère (pop-up) de l’anniversaire à YVR – 20 juin, de 12 h à 13 h.

• Les célébrations se poursuivent avec un événement amusant et interactif au Pajo’s de l'aéroport YVR, dans l'aire de restauration internationale ouverte en 2017.
• Passez courir la chance de gagner des prix tels que des cartes-cadeaux, des dollars YVR, des t-shirts ainsi que des casquettes Pajo’s, et admirez les souvenirs rétro de Pajo’s.

Nettoyage des berges – 26 juin, de 16 h à 18 h, au parc Garry Point

• Joignez-vous à Pajo’s pour un nettoyage familial des berges au parc Garry Point (EPI, outils, collations et rafraîchissements fournis). Vous pouvez vous joindre à leur nettoyage ici en créant un compte et en recherchant ensuite « Garry Point Park ».

Que vous soyez sur votre départ, votre arrivée ou simplement de passage, Pajo’s à YVR offre aux voyageurs la chance de savourer une tradition culinaire de la C.-B. Et si vous avez le temps pendant votre séjour, n'oubliez pas de visiter leur emplacement d'origine à Steveston.

À YVR, nous sommes fiers de mettre en valeur le meilleur de notre région en collaborant avec des marques locales d’excellence qui reflètent l’esprit de notre communauté. Le retour de White Spot illustre cet engagement, et nous avons hâte de partager cette expérience iconique de la Colombie-Britannique avec les voyageurs du monde entier.

Le nouveau White Spot à YVR, offrira la même atmosphère accueillante et les plats classiques appréciés des Canadiens, tout en proposant des plats exclusifs et novateurs conçues spécialement pour la communauté aéroportuaire. Parmi les nouveautés, on retrouvera du tofu croustillant, un poke bowl au thon, des hamburgers Wagyu à base de 1/3 de livre de bœuf Wagyu Brant Lake, ainsi qu’un Benny aux crevettes et au bacon. Côté cocktails, les incontournables incluront la Margarita aux jalapeño, le Paloma, le Italian Greyhound et le Wildberry Gin Mule.

Conçu avec une esthétique renouvelée inspirée de la côte ouest, ce nouvel espace offrira un environnement relaxant où les passagers pourront se détendre avant le décollage ou savourer un goût qui rappelle le réconfort de la maison à leur arrivée.

Avec l'ouverture de White Spot à YVR, venez savourer un goût légendaire de la Colombie-Britannique avant votre vol !

« Je suis ravie d’accueillir à nouveau White Spot à YVR et d’offrir cette option de restauration emblématique aux voyageurs et à notre communauté aéroportuaire », a déclaré Tamara Vrooman, présidente et chef de la direction de YVR. « YVR est fier d’offrir une expérience exceptionnelle, et notre partenariat avec des marques locales d’excellence comme White Spot joue un rôle clé dans cet engagement. » 

Situé dans la zone des départs domestiques, avant la sécurité, ce nouvel emplacement offre aux voyageurs, au personnel et aux visiteurs de l’aéroport la possibilité de savourer les plats classiques du menu de White Spot ainsi que des exclusivités propres à ce restaurant. Parmi les options offertes uniquement à YVR, on retrouve le tofu croustillant, une sélection de burgers au wagyu, des déjeuners servis toute la journée, comme les œufs bénédictins aux crevettes et au bacon, ainsi que des cocktails signature tels que le Jalapeño Margarita, le Paloma, l’Italian Greyhound et le Wildberry Gin Mule. 

YVR s’est associé à White Spot et au franchisé de l’Ouest canadien, ECG Ventures II, pour amener ce nouveau restaurant à l’aéroport. Conçu pour refléter les paysages de la Colombie-Britannique et s’harmoniser avec l’identité unique de YVR, l’espace présente une esthétique renouvelée inspirée de la côte Ouest. Cela se traduit par des détails intérieurs aux teintes de vert, de rouge chaud et d’accents cuivrés, combinés à des textures de bois et de pierre pour une ambiance chaleureuse. 

« Nous sommes ravis de ramener White Spot à YVR avec un nouveau décor rafraîchi et un menu unique conçu pour la communauté de YVR, » a déclaré Trent Carroll, président de White Spot. « Nous sommes reconnaissants envers YVR pour cette opportunité et envers notre précieux partenaire, ECG Ventures II, dont la vision commune et l’expertise ont joué un rôle clé dans l’ouverture de ce restaurant. Nous avons hâte d’accueillir les voyageurs de la Colombie-Britannique et d’ailleurs pour leur faire découvrir le goût et l’hospitalité qui font la renommée de White Spot. » 

Situé dans un emplacement de choix accessible à tous, le restaurant sera ouvert tous les jours à partir du 7 avril, de 4 h à minuit. 

Ce nouveau restaurant White Spot devient la 16e offre de restauration à ouvrir à l’aéroport depuis 2022, soulignant l’engagement de YVR à proposer un mélange de marques internationales et de favoris locaux afin de mettre en valeur le meilleur de la communauté pour le monde entier. 

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Nous célébrons cette nouvelle destination d’une manière délicieuse—en invitant les amateurs de cuisine à un voyage rempli de saveurs à travers le Lower Mainland avec notre concours Les Saveurs des Philippines.

Les Saveurs des Philippines invite les participants à explorer six restaurants philippins, chacun offrant une expérience authentique de cette destination d’Asie du Sud-Est, réputée pour sa riche tradition culinaire.   

À chaque arrêt, les participants peuvent scanner un code QR pour tenter de gagner un voyage aller-retour pour deux vers Manille avec Air Canada. 

La tournée gastronomique et le concours les Saveurs des Philippines de YVR mettent en vedette certains des meilleurs restaurants philippins du Grand Vancouver, chacun offrant un avant-goût de la diversité et de la richesse culinaire du pays : 

• Kulinarya Filipino Eatery (Vancouver) – Réputé pour sa cuisine philippine maison authentique, Kulinarya propose des classiques comme le Sisig (sauté croustillant de porc) et un savoureux Kare Kare végétalien (ragoût aux arachides). 
• Little Ongpin (Richmond) – Un incontournable de la cuisine philippine, servant des plats réconfortants comme le Pancit (nouilles sautées) et l’Arroz Caldo (bouillie de riz savoureuse). 
• Win Win Chick’N (Richmond) – Un arrêt obligatoire pour les amateurs de poulet frit philippin, croustillant à souhait et accompagné de sauces classiques, préparé par une famille ayant importé ses saveurs de Manille au Canada. 
• Hapag Ihaw Ihaw (Vancouver) – Connu pour son plat signature, le Crispy Pata (jarret de porc frit croustillant), une recette perfectionnée en combinant les versions de cuisine de « lui et elle » en une seule création savoureuse. 
• Mr. Siopao De Langley (Langley) – Célèbre pour ses siopaos (brioches vapeur farcies) moelleux et légers, garnis de viandes savoureuses, ainsi que pour d'autres pâtisseries philippines. Le restaurant propose aussi du karaoké, ajoutant une touche festive à l’expérience culinaire. 
• La Meza Grill (Delta) – Restaurant familial servant depuis 2014 les saveurs réconfortantes de la cuisine philippine. Offrant un mélange de plats traditionnels et modernes, son menu comprend des incontournables comme le Kare Kare (ragoût aux arachides), le Sinigang aux fruits de mer (soupe acidulée au tamarin), le Sisig croustillant, le Lechon de Cebu et le Halo-Halo. 

Comment participer : Pour tenter votre chance, visitez l’un des six restaurants participants, répertoriés ci-dessus ainsi que sur l’application web via ce lien. 

Scannez le code QR affiché sur place et suivez les instructions à l’écran pour vous enregistrer et participer au tirage du grand prix : une paire de billets d’avion en classe économique (d’une valeur allant jusqu’à 6 400 $ CAD) pour un aller-retour de YVR à Manille avec Air Canada. 

Plus vous visitez d’établissements, plus vous obtenez de chances de gagner—assurez-vous de scanner le code QR à chaque restaurant pour des inscriptions supplémentaires. 

Ce concours est une occasion idéale de plonger dans les saveurs des Philippines tout en célébrant la nouvelle liaison directe d’Air Canada. Que vous soyez un amateur de longue date de la cuisine philippine, membre de la communauté philippine ou que vous la découvriez pour la première fois, les Saveurs des Philippines est votre passeport vers de nouvelles saveurs, le soutien aux commerces locaux et l’esprit d’aventure. 

Commencez votre aventure culinaire dès aujourd’hui et dégustez votre chemin jusqu’aux Philippines !

Les modalités du concours sont disponibles ici : AVIS AUX PARTICIPANTS | YVR

Hula Poké : pour ceux qui veulent commencer leur voyage au Canada sur une note de fraîcheur et de fruit.

Sandwichs déjeuner sucrés-salés bien frais, bols de riz, parfaits hawaïens et coladas. Offert jusqu’à 10 h 30, après la sécurité, près de la porte B14.

7-Eleven : pour ceux qui veulent à la fois un bon déjeuner et économiser de l’argent sur leur carte de bingo 2025.

DÉJEUNER À 1 $ TOUTE LA JOURNÉE. Obtenez un sandwich, un roulé ou une pâtisserie pour 1 $ à l’achat d’un café chaud ou glacé à prix courant. Offert avant la sécurité, au niveau 1 des vols intérieurs, valable jusqu’au 29 avril 2025.

Bubble Waffle Café : pour ceux qui veulent essayer quelque chose de nouveau.

Essayez les déjeuners de style Hong Kong comme les gaufres à bulles, les gaufres de style HK ou les gaufres aux œufs et au Spam. Situé avant la sécurité aux départs internationaux.

Salmon n’ Bannock on The Fly : pour les passagers voyageant à l’étranger et désireux de goûter à la cuisine autochtone.

Pour un déjeuner de style autochtone, essayez le Bestwich ou le Lox Bannockwich avec un espresso Spirit Bear Coffee. Offert aux voyageurs internationaux.

La prochaine fois que vous voyagerez, renseignez-vous à l’avance sur ce qui est offert près de votre porte d’embarquement et arrivez tôt pour vous régaler d’un déjeuner frais et nutritif avant le décollage. Après tout, on dit que le déjeuner est le repas le plus important de la journée.

Bon appétit et bon voyage!

Bubble Waffle Café, connu pour ses plats de style hongkongais, a acquis une réputation d’excellence en Colombie-Britannique et au-delà. Ce restaurant à service rapide propose divers plats classiques, comme les soupes aux nouilles, le poulet à la mode de Hainan avec riz, les repas complets avec nouilles, les délicieuses gaufres à bulles emblématiques et les boissons à la mode de Hong Kong.

Établi pour la première fois en 2012 à l’Aberdeen Centre de Richmond, Bubble Waffle Café a rapidement gagné en popularité grâce à ses saveurs uniques et à ses produits de haute qualité. Depuis, de nombreuses succursales ont été ouvertes dans l’ensemble de l’Ouest canadien, notamment dans les Basses-terres continentales, à Kelowna et à Calgary.

Chez YVR, nous sommes fiers de nous associer à des entreprises locales comme Bubble Waffle Café pour mettre en valeur les saveurs uniques de notre région et pour permettre aux voyageurs du monde entier de découvrir la scène gastronomique dynamique de Vancouver.

Alors, que vous partiez en voyage ou que vous en reveniez, passez au Bubble Waffle Café de l’aérogare internationale de YVR pour savourer un peu de Richmond avant de décoller.